j9九游会官方网站厉害了！金奖、银奖、一等奖……吉林人参药膳收获大满贯！|神乃麻
鹿茸养殖ღღ✿★，食品安全ღღ✿★，鹿鞭ღღ✿★！j9九游会老哥俱乐部ღღ✿★。鹿茸功效ღღ✿★。鹿茸胶囊ღღ✿★，11月13日—17日ღღ✿★，以“传承中医国粹 弘扬药膳⽂化”为主题的第⼆届⼴西中药（壮瑶药）药膳⼤赛总决赛在南宁举办ღღ✿★，全国共有78支队伍参赛ღღ✿★，吉林省派出中医队和朝医队2支队伍神乃麻美ღღ✿★，最终获得大满贯奖项ღღ✿★，包括团体金奖ღღ✿★、团体银奖ღღ✿★、个人一等奖ღღ✿★、个人三等奖ღღ✿★、最佳作品奖ღღ✿★、最佳人气奖ღღ✿★、优秀组织奖等ღღ✿★，另有5支吉林药企及医院队伍参加“食养食疗产品展览展示”活动ღღ✿★，人参相关产品获得当地百姓喜爱ღღ✿★。
此次大赛ღღ✿★，由⼴西壮族自治区中医药管理局联合广西自治区人力资源社会保障厅等⼋部⻔共同主办ღღ✿★，广西职业技术学院等单位共同承办ღღ✿★，将全⾯考核各参赛队的药膳理论基础及现场烹制药膳的操作技法等方面的综合能⼒ ღღ✿★。现场除了药膳竞技ღღ✿★，大赛还设立“药膳+康养产业发展讲坛”ღღ✿★、2024年度中医药科技成果直通车（广西站）ღღ✿★、食养食疗产品展览展示等研讨交流活动ღღ✿★。
此次参赛ღღ✿★，吉林省推动人参高质量发展工作专班高度重视ღღ✿★，专班成员单位吉林省中医药管理局副局长毕明深亲自带队ღღ✿★，队伍包括中医药大学ღღ✿★、中医院ღღ✿★、餐饮ღღ✿★、药企等行业40余人ღღ✿★。
对大多数人来讲神乃麻美ღღ✿★，瓶里装了整棵人参的饮料并不多见神乃麻美ღღ✿★，长春青杏生物科技有限公司出品的人参植饮让现场观众兴趣满满ღღ✿★。南宁市民张先生说ღღ✿★，人参是百草之王ღღ✿★，滋补圣品ღღ✿★，这么近距离的接触这么多的人参产品还是第一次ღღ✿★，真是大开眼界ღღ✿★。
通过参展扩大宣传ღღ✿★，吉林省靖宇县深谙其道ღღ✿★，据该县农业农村局副局长何鑫介绍ღღ✿★，他们组织了中民康达药业ღღ✿★、白山皇封参业ღღ✿★、和升圆生物等6家企业的产品参展ღღ✿★，包括林下野山参ღღ✿★、红参饮片ღღ✿★、人参鹿鞭片ღღ✿★、人参咖啡等ღღ✿★，并由前两家单位组织团队在现场共同宣传靖宇神乃麻美ღღ✿★，宣传吉林人参j9九游会官方网站ღღ✿★。
长春中医药大学第三附属医院展位上ღღ✿★，展出了大量在吉林省首届中医药文创作品大赛中评出的优秀作品j9九游会官方网站ღღ✿★。“参生不息”人参胸针ღღ✿★、通草花手工中药发簪ღღ✿★、中医药文创麻将ღღ✿★、岐黄象棋ღღ✿★、香薰蜡片ღღ✿★、香珠手链等作品在现场实力圈粉ღღ✿★。“这些作品中j9九游会官方网站ღღ✿★，最有特色的中医药文创麻将ღღ✿★，它将麻将中的‘条’神乃麻美j9九游会官方网站ღღ✿★、‘饼’ღღ✿★、‘万’分别对应以‘根茎’ღღ✿★、‘瓜果’ღღ✿★、‘动物’入药来进行分类j9九游会官方网站ღღ✿★，结合了大家喜闻乐见的中国传统文化娱乐项目和中医药文化ღღ✿★。”讲解员不断地向前往驻足观看的市民讲解道ღღ✿★。
该院展位同时展出的还有九种体质人参药膳“人参无忧汤”j9九游会官方网站ღღ✿★、“人参猪肚粥”等ღღ✿★。长春中医药大学副校长刘振权教授表示ღღ✿★，长春中医药大学开发的九种体质人参药膳ღღ✿★，是在专业医生辨证与辨别体质的基础上ღღ✿★，选用人参配伍适合调理体质的药食两用的中药ღღ✿★，再选用不同功效的食材ღღ✿★，做成了“九种体质人参药膳”ღღ✿★，这样每个人可以选择食用适合自己体质的人参药膳来调理身体ღღ✿★。
经过三天激烈角逐ღღ✿★，吉林省团队最终获得大满贯奖项ღღ✿★，中医药膳队和朝医药膳队分别获得团队金奖及银奖ღღ✿★；延边朝鲜族自治州朝医医院朴宇荣ღღ✿★、金基浩分别获得个人一等奖ღღ✿★、三等奖ღღ✿★；12道参赛作品中ღღ✿★，《参花烹鹿排》ღღ✿★、《人参滋补江米鸡》获最佳人气奖ღღ✿★，《参酿八珍葫》获最佳作品奖ღღ✿★；吉林省中医药管理局荣获优秀组织奖ღღ✿★。
个人一等奖获得者ღღ✿★，吉林药膳朝医队队员ღღ✿★、延边朝鲜族自治州朝医医院朴宇说ღღ✿★，能获奖很开心ღღ✿★，以后会再接再厉ღღ✿★，让药膳服务更多的患者ღღ✿★。
中医药膳代表队领队ღღ✿★、吉林省中医药科学院工作人员张桐语告诉记者ღღ✿★，队员们赛前精心准备ღღ✿★，赛中专心制作ღღ✿★，赛出了我们吉林药膳的光彩ღღ✿★。
负责参赛全程组织协调工作的吉林省中医药管理局二级调研员赵鸿飞告诉记者ღღ✿★，吉林省在2024年初已举办过全省药膳大赛ღღ✿★，此次参赛12道药膳均为人参药膳ღღ✿★，也均为之前获奖作品ღღ✿★，参赛选手有经验也有实力ღღ✿★。此次获奖ღღ✿★，是在吉林省推进人参高质量发展工作专班的指导下ღღ✿★，在全体吉林药膳人员共同努力下取得ღღ✿★，随着吉林省药膳水平的进一步提升ღღ✿★，期待未来在世界比赛中上斩获大奖ღღ✿★。
“吉品药膳”是吉林省药膳的品牌名称j9九游会官方网站ღღ✿★，“吉品”取意极品ღღ✿★。对于药膳的定义ღღ✿★，长春中医药大学副校长刘振权教授提出ღღ✿★，药膳是以药食两用的中药和食材为原料ღღ✿★，经过烹饪加工制成的具有保健功效的膳食ღღ✿★。
谈及药膳推广的意义ღღ✿★，吉林药膳中医队队员ღღ✿★、四平市溢香阁餐饮咨询管理有限公司董事长巩越辉表示ღღ✿★，餐饮与中医药的结合ღღ✿★，市场需要ღღ✿★，顾客也需要ღღ✿★，吃进嘴里养在身体里ღღ✿★，药膳的挖掘填补了餐饮市场品类的空白ღღ✿★。
此次比赛ღღ✿★，吉林颐楚中医药健康产业有限公司派出2名员工作为吉林药膳中医队的队员ღღ✿★，其作品纷纷获奖ღღ✿★。“我们从去年开始研究以东北道地药材为主的药膳ღღ✿★，目前已研究出200多道ღღ✿★，以筹备下个月即将开业的长白山中医药新质养生馆ღღ✿★。客人在这个养生馆神乃麻美ღღ✿★，不但能吃到药膳美食ღღ✿★，还能调理身体ღღ✿★，同时还能学到中医药养生知识ღღ✿★。”董事长费文广介绍说ღღ✿★，他们要以文旅的思维打造这个养生馆ღღ✿★，主推中医生活方式ღღ✿★，力争成为药膳网红打卡地ღღ✿★。
毕明深表示ღღ✿★，此次参赛ღღ✿★，是贯彻落实省委j9九游会官方网站ღღ✿★、省政府关于推动人参产业高质量发展的部署要求ღღ✿★，走出去擦亮吉林人参金字招牌ღღ✿★，将吉林人参推向全国ღღ✿★，推向世界ღღ✿★。
