j9九游会老哥俱乐部交流区|波肖门尾图|健康素食鹿茸菇“如意情杯”中国植物美食烹

　　随着人们健康意识的高涨ღ✿，提倡素食的人越来越多了ღ✿。有人为了赶时髦ღ✿，有人则是为了健康ღ✿，有人自律坚持自己的素食观……

　　7月7日j9九游会老哥俱乐部交流区ღ✿，“如意情杯“中国植物美食烹饪大赛在良之隆·2022第十届中国食材电商节举行期间波肖门尾图ღ✿，隆重开赛ღ✿。

　　大赛由中国烹饪协会中式菜肴研发中心ღ✿、中国烹饪协会素食厨艺委员会ღ✿、第十届中国食材电商节组委会联合主办ღ✿，青岛中烹协经济技术开发有限公司ღ✿、武汉食和岛网络科技有限公司共同承办ღ✿，如意情生物科技股份有限公司冠名ღ✿，李锦记（中国）销售有限公司赞助ღ✿。

　　鹿茸菇也叫鹿茸菌ღ✿，是一种味道鲜美的食用菌ღ✿，学名珊瑚菌ღ✿，因其状如扫帚或珊瑚ღ✿，又像小鹿的角而得名波肖门尾图j9九游会老哥俱乐部交流区ღ✿。“如意情”牌选用珍稀菌种ღ✿，匠心培育ღ✿，精挑细选ღ✿，脆嫩爽口ღ✿，是广大健康膳食人群赞不绝口的选择ღ✿。

　　如意情成立于1994年ღ✿，专注优质菌菇培育与开发已超27年ღ✿。拥有国际先进的食用菌液体菌种栽培技术和日韩自动化设备ღ✿，优秀的技术及研发人员ღ✿，用专业科技守护自然原鲜ღ✿。

　　中国烹饪协会特邀副会长波肖门尾图ღ✿、大赛总裁判长高炳义先生j9九游会老哥俱乐部交流区ღ✿、中国烹饪协会素食厨艺委员会主席波肖门尾图j9九游会老哥俱乐部交流区ღ✿、大赛总监审长陈志田先生ღ✿、先后致辞ღ✿，将公开公正裁决和监督本次赛事ღ✿。

　　如意情生物科技股份有限公司外联部主席马岩先生在发言中ღ✿，表示大力支持本次大赛ღ✿，希望选手们能创新出好菜品ღ✿、为消费提供更健康ღ✿、更多样的素食产品ღ✿。

　　大赛前后进行了四场比赛ღ✿，每场比赛有8组团队参赛ღ✿。每组参赛选手现场45分钟制作两款作品ღ✿：一款规定作品（干鹿茸菇或鲜鹿茸菇）j9九游会老哥俱乐部交流区ღ✿，一款自选作品（植物主料）ღ✿。

　　比赛现场ღ✿，厨师们不紧不慢地处理鹿茸菇ღ✿，看似波澜不惊ღ✿，心里却紧锣密鼓地谋划着ღ✿，如何调味ღ✿、如何将味道融入食材ღ✿、如何最好地呈现鹿茸菇菜品ღ✿。

　　各位厨师怀揣着对美食的热忱ღ✿，用精湛的技艺和灵活的双手在灶台上演绎着道道珍馐美味ღ✿，将鹿茸菇的魅力最大限度的呈现在大众面前ღ✿。

　　最终ღ✿，一盘盘鹿茸菇美食和其他植物美食呈现评委面前ღ✿，他们将从色香味等方面来评定每位选手的出品ღ✿。

　　比赛结束后ღ✿，下午大赛还邀请多位嘉宾进行了“中国植物性饮食高峰论坛”ღ✿。各嘉宾就自身对植物美食与预制菜品方面的经验进行了分享ღ✿。

　　中国烹饪协会素食厨艺委员会主席ღ✿、国家高级营养配餐师陈志田先生ღ✿，分享了“2021年度中国素食产业报告”ღ✿，详细介绍了2021年素食产业的发展状况ღ✿。

　　中国烹饪协会素食厨艺委员会研发工作室主任j9九游会老哥俱乐部交流区ღ✿、中国烹饪大师佘远武先生ღ✿，就植物性预制菜肴加工产业发展现状及趋势谈了自己的看法ღ✿。

　　而湖北省药膳研究会素食药膳委员会主任ღ✿、素食专家唐萁先生分享了提高植物性预制菜肴品质的关键技术ღ✿。

　　如意情生物科技股份有限公司营销中心二部高级销售总监苗城铭先生ღ✿，介绍了鹿茸菇市场的现状及发展ღ✿。

　　李锦记（中国）销售有限公司全国餐饮工业市场副总监刘子青女士表示看好植物美食市场ღ✿，希望借助自身调味品的优势助力植物美食占领更多市场ღ✿。

　　中国烹饪协会特邀副会长j9九游会老哥俱乐部交流区ღ✿、中国烹饪协会中式菜肴研发中心首席专家高炳义 先生ღ✿，就中国植物美食菜系与特色预制菜品研发发表了自己的意见ღ✿，他认为在预制菜发展机遇之下ღ✿，植物预制菜大有可为ღ✿。

　　经最终裁决ღ✿，大赛组委会评选出物美食烹饪好手ღ✿、植物美食烹饪能手ღ✿、植物美食烹饪高手ღ✿，并颁发了对应奖杯和证书ღ✿。还评选出了最具特色植物美食ღ✿、最佳创意植物美食ღ✿、最具推广价值植物美食奖ღ✿，颁发了对应的证书ღ✿。

　　通过本次比赛波肖门尾图ღ✿，厨师们切磋技艺ღ✿、交流经验ღ✿、拓展人脉ღ✿，还斩获殊荣ღ✿，一定满载而归ღ✿。返回搜狐波肖门尾图ღ✿，查看更多红血片鹿茸养殖ღ✿，中药养生切片鹿茸ღ✿。九游老哥俱乐部ღ✿，j9九游会老哥俱乐部ღ✿。九游老哥俱乐部官方网站ღ✿，